Alexander Tauscher vom Reisepodcast "Radioreise" führt uns auditiv in den tiefen Schwarzwald und spricht in dieser Episode mit Uta Kappel, stellvertretende Direktorin im Hotel Engel.
Weg vom angestaubten Wander-Sterne-Paradies hin zu einer aktiven Outdoor-Region mit umwerfender Sterneküche: Baiersbronn hat im letzten Jahrzehnt einen großen Wandel hingelegt. Uta Kappel vom Hotel Engel ist auf diesen Zug mit viel Engagement aufgesprungen, hat das Traditionshaus ordentlich modernisiert und vor allem viel in eine zeitgemäße Wellnesslandschaft investiert. Heute dampfen und duften Saunen und Pools auf rund 5.000 qm und liefern so den perfekten Rückzugsort, um den Resetschalter im Kopf endlich mal umzulegen.
Hören Sie rein in unseren Podcast und erfahren mehr über Dampfbäder, Floating-Pools und wie eine der schönsten Regionen Deutschlands den Sprung in die Moderne geschafft hat.
Alexander Tauscher arbeitet seit rund 20 Jahren als Sprecher und Redakteur für diverse Radiostationen im deutschsprachigen Raum. Seit 15 Jahren reist er um die Welt und produziert Beiträge und Sendungen für die Radioreise. Sein Lebensmotto: Es gibt noch mindestens eintausend Orte auf dieser Welt zu entdecken.
Friedrich Klumpp, Baiersbronner Wildpflanzenwirt und Küchenchef im Restaurant Rosengarten, gibt unserem Moderator einen Einblick in die Landschaft der Wildkräuter.
Moderator Alexander Tauscher spricht mit Andreas Treß, Fischwirt im Forellenhof Buhlbach, und gibt einen Überblick über das Handwerk eines Fischwirtmeisters.
Torsten Bernauer, Biologe im Nationalpark Schwarzwald, spricht in diesem Podcast über sein Refugium.
